أيضا

وصفات لذيذة وبسيطة بالملفوف الصيني والأناناس

وصفات لذيذة وبسيطة بالملفوف الصيني والأناناس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حتى أواخر السبعينيات ، كان الملفوف الصيني (أو السلطة الصينية) غير معروف لعالم الطهي بأسره كما هو اليوم. حاليًا ، يمكن شراء بيتسايا من السوق وفي أي بقالة أو متجر خضروات.

أدى الطلب المتزايد على هذا المنتج إلى تكثيف جهود المربين. الآن هو متاح في كل متجر تقريبًا.

حقيقة وجود الكثير من الفيتامينات والمعادن في ملفوف بكين تجعله لا غنى عنه في الصيف وفي مواسم نزلات البرد. يمكن استخدامه في أغذية النظام الغذائي وفي وجبات الأطفال.

التركيب الكيميائي

بكين لديها تركيبة كيميائية متنوعة. يحتوي على فيتامينات مثل: B1 ، B2 ، B6 ، PP ، A ، C.

حمض الستريك موجود أيضًا في الملفوف الصيني.... لكن حمض الأسكوربيك فيه 5 مرات أكثر من السلطة العادية. يمكن أن يكون لوجود بعض المغذيات الكبيرة ، مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور وغيرها ، فوائد صحية كبيرة. قائمة العناصر النزرة مفاجئة تمامًا:

  • المنغنيز.
  • حديد.
  • اليود.
  • نحاس.
  • الفلور.

ما هي فوائد تناول الخضار الصيني؟

يمكن أن يشير التركيب الكيميائي المذكور أعلاه بالتأكيد إلى وجود مجموعة غنية من الخصائص المفيدة. مع الاستخدام المنتظم لمثل هذا المنتج ، لا يمكنك التفكير في الصداع المزعج. يعمل على تطبيع عمل الجهاز العصبي ويمكن أن يساعد أيضًا في التخلص من الإجهاد المستمر والاكتئاب والاضطرابات الأخرى. مثل المنتج جيد لمرضى السكري... توصل البحث العلمي إلى نتيجة مفادها أن بكين تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الملفوف على أحد الأحماض الأمينية الأساسية المهمة - ليسين. يساعد على تقوية جهاز المناعة والجسم ككل. يدمر اللايسين البروتينات الضارة وبالتالي ينقي الدم.

يحتوي الملفوف على مواد تحفز تكوين خلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء... هذه الخاصية تجعله منتجًا لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن فوائد الملفوف الصيني:

موانع وخصائص ضارة

يجب عدم تناول الملفوف الصيني من قبل أولئك الذين لديهم حموضة عالية في المعدة.

وجوده في النظام الغذائي غير مرغوب فيه أيضًا لمن يعانون من التهاب البنكرياس والنزيف في الجهاز.

وصفات بالصور

هناك العديد من الوصفات لسلطة الملفوف الصينية ، وفيما يلي بعض منها.

هاواي مع صدور الدجاج والأناناس

ماذا نحتاج:

  • الملفوف الصيني.
  • فيليه دجاج.
  • 250 جرام أناناس.
  • بصل أخضر.
  • مايونيز (كريمة حامضة).

تحضير:

  1. يقطع البصل والملفوف والفيليه.
  2. قطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة.
  3. بعد ذلك ، يجب خلط المكونات وإضافة المايونيز (القشدة الحامضة).
  4. بهارات وملح حسب الرغبة.

بالإضافة إلى المايونيز والقشدة الحامضة ، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي للتتبيل.

نقدم لكم مشاهدة فيديو وصفة لعمل سلطة ملفوف صيني مع اضافة دجاج فيليه واناناس:

ستجد المزيد من وصفات سلطة ملفوف بكين اللذيذة والدجاج في مقال منفصل.

مع أصابع السلطعون والمايونيز

المكونات المطلوبة:

  • ملفوف بكين (1 قطعة).
  • بيض (2 قطعة).
  • أصابع السلطعون (100 جم).
  • خيار.
  • مايونيز.
  • ملح.

تحضير:

  1. أولاً ، يجب سلق البيض أولاً.
  2. ثم يتم تقطيعها جيدًا مع الملفوف والخيار وعيدان السلطعون.
  3. أضف المايونيز والملح حسب الرغبة.
  4. يبقى فقط الاختلاط بدقة.

نقدم لكم مشاهدة فيديو وصفة لعمل سلطة أخرى من الكرنب الصيني وعيدان السلطعون:

مع الذرة المعلبة

المنتجات المطلوبة:

  • ملفوف بكين (1 قطعة).
  • بيض (2 قطعة).
  • ذرة (150 جرام).
  • خيار (2-3 قطع).
  • بصل أخضر.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.

تحضير:

  1. اسلقي البيض مسبقًا.
  2. بعد ذلك ، قطع البيض إلى مكعبات ، والخيار إلى نصف حلقات.
  3. يقطع الكرنب الصيني والبصل.
  4. امزج كل شيء وأضف الذرة.
  5. يبقى فقط لإضافة القليل من الزيت والملح والفلفل.

إذا صادفت خيارًا بقشره مرة ، فيمكنك قطعه بعناية بسكين.

نقترح عمل سلطة من الملفوف الصيني والذرة المعلبة حسب وصفة الفيديو:

مع سجق مدخن

ماذا تحتاج:

  • ملفوف (1 قطعة).
  • سجق مدخن (200 جم).
  • بازلاء (200-250 جم).
  • الثوم (2 فصوص ، أو حسب الرغبة)
  • مايونيز.
  • بعض المساحات الخضراء.
  • ملح فلفل.

تحضير:

  1. أولاً ، نقطع الكرنب والخضر (حسب ذوقك).
  2. نقطع السجق إلى شرائح رفيعة.
  3. بعد ذلك ، اسكب المكونات في الطبق المطلوب وثلاثة فصوص من الثوم.
  4. في النهاية يضاف البازلاء والمايونيز والفلفل والملح.
  5. يقلب واستمتع!

قبل إضافة البازلاء إلى السلطة ، يجب تصريف المحلول الملحي منها.

نقدم لكم مشاهدة فيديو وصفة لطهي الملفوف الصيني والسجق المدخن:

مع مكسرات و فلفل حلو

المنتجات المطلوبة:

  • ملفوف (400 جم).
  • فلفل بلغاري (2 قطعة).
  • جزر (2-3 قطع).
  • جوز (100 جم).
  • كريمة حامضة (300 جم).
  • عصير ليمون.
  • زعتر ، فلفل ، ملح - حسب الرغبة.

تحضير:

  1. أولاً ، يُمزج الملفوف ويُضاف الملح ويُمزج.
  2. بعد ذلك ، نظف الفلفل وقطعيه إلى شرائح.
  3. يجب تجفيف المكسرات مسبقًا في مقلاة حتى تظهر رائحة خفيفة.
  4. بعد ذلك نخلط المكسرات المفروم والفلفل والملفوف ويضاف الجزر المبشور
  5. يبقى فقط إضافة عصير الليمون والقليل من الزعتر (أو بالإضافة إلى التوابل الأخرى) إلى القشدة الحامضة.
  6. نرمي الكريمة الحامضة في السلطة المستقبلية ونخلطها جيدًا.

هذه سلطة صحية للغاية. سيكون مناسبًا بشكل خاص لأولئك الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا.

يمكنك العثور هنا على وصفات لسلطات ملفوف بكين مع المكسرات ، وتحتوي هذه المادة على تعليمات لصنع سلطات بكين والفلفل الحلو.

مع دجاج مدخن

عناصر:

  • ملفوف (200 جم).
  • دجاج مدخن (200 جم).
  • خيار مخلل (2 قطعة).
  • جبنة (150 جم).
  • بيض (2-3 قطع).
  • بصل أخضر.
  • مايونيز.

تحضير:

  1. تحتاج أولاً إلى سلق البيض أولاً.
  2. يقطع الملفوف والبصل والخيار.
  3. مرر البيض والجبن عبر مبشرة وأضفها إلى باقي المكونات.
  4. نقطع الدجاج المدخن إلى مكعبات ونضيفها أيضًا.
  5. يبقى فقط إضافة المايونيز والملح والفلفل وخلط كل شيء جيدًا.

نقدم لكم مشاهدة فيديو وصفة لعمل سلطة مع ملفوف صيني ودجاج مدخن:

مع الخبز المحمص والجبن

ماذا تحتاج:

  • بكين (300 جم).
  • جبنة أديغة (200 جم).
  • فلفل بلغاري.
  • زيتون (2 حفنة).
  • خبز أبيض (شريحتان).
  • الخضر.
  • سمنة.
  • مايونيز (كريمة حامضة).
  • ملح فلفل.

تحضير:

  1. يقطع الملفوف ناعما.
  2. من الأفضل تقطيع الفلفل إلى شرائح ومن الأفضل تقطيع الزيتون إلى حلقات.
  3. تحتاج أيضًا إلى تجفيف الخبز مسبقًا (مكعبات).
  4. يجب أن يقلى الجبن في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  5. بعد ذلك ، نخلط جميع المكونات ونتبل السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة.
  6. يبقى أن نضيف الملح والفلفل.

للراحة ، من الأفضل استخدام الزيتون بدون نوى.

يمكنك العثور على المزيد من الوصفات لسلطات ملفوف بكين الممتازة مع الجبن في مادتنا ، وهنا يمكنك العثور على تعليمات لصنع سلطات ملفوف بكين البسيطة واللذيذة مع الخبز المحمص.

مع لحم الخنزير

ماذا تحتاج:

  • ملفوف (1 قطعة).
  • لحم الخنزير (200 جم).
  • بازلاء (200-250 جم).
  • الثوم (2 فصوص ، أو حسب الرغبة)
  • مايونيز.
  • بعض المساحات الخضراء.
  • ملح فلفل.

تحضير:

  1. أولاً ، قم بتمزيق الملفوف.
  2. ثم تحتاج إلى تقطيع لحم الخنزير ناعما.
  3. اخلطي المكونات مع البازلاء واسحق الثوم.
  4. أضف الأعشاب والمايونيز.
  5. يرش بالملح والفلفل.
  6. امزج جيدا واستمتع!

نقترح تحضير سلطة بيتساي لذيذة مع إضافة لحم الخنزير:

مع طماطم

مكونات:

  • ملفوف (200 جم).
  • طماطم (2 قطعة).
  • بصل أخضر.
  • البقدونس والشبت (حفنة صغيرة حسب الرغبة).
  • ملح وسكر وعصير ليمون.
  • زيت نباتي.

تحضير:

  1. اجاد الملفوف.
  2. بعد ذلك ، يقطع البصل والطماطم والأعشاب.
  3. نصنع تتبيلة من الزيت النباتي والملح والسكر وعصير الليمون (هنا نفعل كل شيء حسب الرغبة).
  4. امزج المكونات المحضرة مع الصلصة.

يمكنك اختيار زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.

نقدم لكم مشاهدة فيديو وصفة لصنع سلطة الكرنب والطماطم الصينية:

مع الخضر

مكونات:

  • ملفوف (400 جم).
  • شبت (50 جم).
  • بقدونس (50 جم).
  • بصل أخضر (50 جم).
  • زيت نباتي.
  • ملح ، فلفل ، عصير ليمون.

تحضير:

  1. أولاً ، قم بتمزيق الملفوف.
  2. بعد ذلك ، لا تقطع جميع الخضر جيدًا ، أي البصل والشبت والبقدونس.
  3. أخيرًا ، يتبل بالزيت ويضاف الملح والفلفل والقليل من عصير الليمون.
  4. تخلط جيدا.

يمكنك أيضًا إضافة الجرجير أو الطرخون أو الزعتر أو الريحان إلى هذه السلطة.

يجب دائمًا تقديم الأطباق المذكورة أعلاه طازجة ، لأنه بعد بضع ساعات قد تكتسب بعض المكونات مظهرًا غير جمالي تمامًا. يتم تقديم السلطات إما في طبق خاص أو في أي وعاء عميق آخر. يمكنك أيضًا التفكير في أطباق السلطة الصغيرة. من المناسب دائمًا تزيين الأطباق بالأوراق الخضراء أو القليل من بذور السمسم.

الملفوف الصيني منتج فريد من نوعه وحصل على مكانة مرموقة في أي مطبخ تقريبًا. سارت الامور بشكل جيد مع أطباق اللحوم والخضروات. لا تخف من التجارب الجريئة وابتكر روائع الطهي الخاصة بك.

أتمنى لك وجبة شهية!


شاهد الفيديو: عندك الكرنب والجزر اعملى وجبة عشاء سهلة وسريعة ولذيذة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Finnin

    أعتذر ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Bankole

    آسف ، لكن هذا الخيار لا يناسبني. ربما هناك المزيد من الخيارات؟



اكتب رسالة