أيضا

بدء الأطعمة التكميلية: في أي عمر يمكنك إعطاء طفلك البنجر؟

بدء الأطعمة التكميلية: في أي عمر يمكنك إعطاء طفلك البنجر؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعتبر الشمندر من أكثر الخضروات شعبية في بلدنا: فهو مخزّن جيدًا ، وينمو جيدًا في قطع الأراضي الخاصة ، وغير مكلف ، وله طعم لطيف وكمية كبيرة من المواد المفيدة في تركيبته. يتواجد البنجر كمكون رئيسي في مجموعة متنوعة من الأطباق - الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والوجبات الخفيفة. ولكن هناك الكثير من الشكوك التي تثار حول هذه الخضروات الجذرية لتغذية الرضع - فهي خضروات مناسبة لإدخالها في الأطعمة التكميلية ، ومتى وكيف يمكن إعطاء الأطفال دون سن عام واحد البنجر النيء والمسلوق لتناوله ، وشرب عصير البنجر ؟

لماذا توجد قيود على استخدام المنتج؟

لكل صفاته المفيدة لا يتم إدخال البنجر في الأطعمة التكميلية في وقت مبكر جدًا.

أي أن هذا بعيد كل البعد عن الخضار الأول الذي من المنطقي تقديمه للطفل. البنجر له عدة عيوب.

  1. محصول الجذر قادر على تجميع كمية كبيرة من النترات ، والتي لا يستطيع جسم الطفل التعامل معها.
  2. يعتبر الشمندر من أكثر الخضروات التي يحتمل أن تسبب الحساسية (للحصول على تفاصيل حول كيفية ظهور حساسية البنجر في الأطفال والبالغين وكيفية حل هذه المشكلة ، اقرأ هنا).
  3. عندما يؤكل البنجر في سن مبكرة ، يمكن أن يسبب الإسهال.

في أي عمر يمكن إعطاء الأطعمة التكميلية؟

من كم شهر أو سنة لبدء إعطاء البنجر للأطفال ، هل من الممكن لطفل يبلغ من العمر 8 أو 10 أشهر أن يأكل الخضار وبأي كمية؟

في بعض البلدان ، على سبيل المثال ، في الهند أو المملكة المتحدة ، يتم إعطاء البنجر للأطفال الرضع أثناء الرضاعة الطبيعية من سن ستة أشهر (يمكنك معرفة ما إذا كان البنجر مسموحًا به مع التهاب الغدد العرقية المقيّح وكيفية إدخال هذه الخضار بشكل صحيح في النظام الغذائي للرضع. الأم المرضعة هنا). ينصح أطباء الأطفال لدينا بعدم التسرع والانتظار ثمانية أشهر. في هذا العمر فقط ، يُنصح بإدخال هريس البنجر في نظام الطفل الغذائي ، مع خلطه بالضرورة بالخضروات أو الحبوب الأخرى.

انتباه! كأول غذاء تكميلي ، يتم إعطاء البنجر المسلوق والمهروس فقط. في البداية ، يجب أن تقتصر على تناول نصف ملعقة صغيرة.

إذا كان الطفل يتحمل محصول الجذر جيدًا ، فيمكنك تدريجياً زيادة الكمية إلى ثلاث ملاعق كبيرة. لا ينصح بإعطاء البنجر أكثر من مرتين في الأسبوع. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الحجم الإجمالي للخضروات الجذرية في مهروس الخضروات 30٪ كحد أقصى.

بدءًا من عمر عشرة أشهر ، يمكن للأطفال إضافة البنجر إلى الحساء والسلطات ، وإضافتها إلى أطباق الخضار والفطائر.

ما الأفضل أن تأكل قبل عام: خضار نيئة أم مسلوقة؟

لا شك في أن الخضروات الجذرية في شكلها الخام تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ولكن يمكن إعطاء بنجر يصل عمره إلى عام للأطفال المعالج حرارياً فقطأي عندما يتم غليها أو خبزها أو طهيها على البخار.

الخضار النيئة لها تأثير مزعج قوي جدًا على أمعاء الطفل ومن المرجح أن تسبب الحساسية. في الخضروات الجذرية المسلوقة ، يتم تدمير جزء من الفيتامينات ، ومع ذلك ، تقل كمية أحماض الفاكهة التي تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء عملية الطهي ، تذهب معظم النترات إلى مرق البنجر الذي لا يؤكل. العناصر الأكثر فائدة: الألياف ، البكتين ، الحديد ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم وغيرها الكثير - محفوظة في الخضار المسلوقة.

بالنسبة للأطفال الذين يعانون من مغص معوي أو لديهم ميل إلى الحساسية الغذائية ، يتم إدخال البنجر ، حتى المسلوق ، في الأطعمة التكميلية فقط من 12 شهرًا إذا أدخلت البنجر في نظام الطفل الغذائي في وقت مبكر جدًا ، فقد تبدأ مشاكل معوية - الإسهال وعسر الهضم. إذا كانت هناك نترات في الخضار ، فإن جسم الطفل ، غير قادر على التعامل معها ، قد تظهر عليه علامات التسمم.

كيف تكون الخضروات الجذرية مفيدة ، وهل هناك موانع؟

  • يعتبر الشمندر من الخضروات الجذرية المفيدة للغاية ، فهو يحتوي في تركيبته على الأحماض الأمينية اللازمة للأطفال ، والأحماض العضوية ، والبكتين ، والجلوكوز والفركتوز ، والمعادن والعناصر النزرة ، بما في ذلك الحديد واليود وحمض الفوليك. تحتوي الخضار على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
  • يعتبر الشمندر من العناصر المساعدة التي لا غنى عنها في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لدى الأطفال ، حيث يحتوي على الحديد الذي يمتصه جسم الطفل بسهولة.
  • للإمساك ، يصف أطباء الأطفال مهروس أو عصير البنجر للأطفال - فهم قادرون على التعامل مع مشاكل الأمعاء بشكل أفضل من معظم الأدوية بسبب بكتين الفاكهة الموجودة في البنجر.
  • يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة عند الأطفال.
  • تعمل الخضروات الجذرية المفيدة على تعزيز شهية الصغار ، ويرجع ذلك أيضًا إلى الكمية الكبيرة من العناصر النزرة وتحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء ، ولها تأثير إيجابي على نشاط وتطور الدماغ.
  • يقوي البصر ويحسن حالة الجهاز العصبي للأطفال بفضل مادة البيتين الموجودة في التركيبة.
  • مثل معظم الخضروات ، يحسن البنجر ، بسبب وجود الألياف ، الجهاز الهضمي. تشبع الخضروات الجذرية جسم الطفل بالفيتامينات ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مرتبطة بنقص الفيتامينات ، مثل الكساح ، والعمى الليلي ، والتهاب اللسان ، والتهاب الفم.

مع الاستهلاك المعتدل وإدخاله في النظام الغذائي في الوقت المناسب ، ليس للبنجر عمليا أي موانع للاستخدام. مع الشغف المفرط للبنجر المسلوق ، يمكن أن يسبب ضعف الأمعاء عند الطفل.بينما يسبب عصير البنجر أحيانًا مغصًا وانزعاجًا في الجهاز الهضمي. يُعتقد أن الاستهلاك المفرط للمحاصيل الجذرية يمنع امتصاص الكالسيوم في جسم الطفل ، لذلك لا ينبغي إساءة استعماله.

كيفية إدخال الأطعمة التكميلية: تعليمات خطوة بخطوة

كيف تختار منتج؟

لإدخال الأطعمة التكميلية ، فإن أهم شيء هو اختيار المنتج الأولي المناسب. إنه مثالي لشراء البنجر من متاجر المزارع أو استخدام حديقة نباتية.

ملحوظة! عند الشراء من متجر ، يجب إعطاء الأفضلية للفواكه متوسطة الحجم والكثيفة والمشرقة بدون عروق بيضاء. هذه الخضروات الجذرية ليست فقط ألذ ، ولكنها تحتوي أيضًا على الحد الأدنى من النترات.

طهي وجبات الأطفال

هريس

بادئ ذي بدء ، يتم إدخال هريس البنجر في نظام الطفل الغذائي.

  1. لتحضيره ، يجب غسل البنجر الصغير جيدًا باستخدام إسفنجة ، وقطع الجزء العلوي (يتراكم فيه الحد الأقصى من النترات) وغليه حتى يصبح طريًا.
  2. لا ينصح بتقشير القشر - فهو يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، بالإضافة إلى البنجر المسلوق في القشر يكون له طعم أكثر. يجدر إزالة الجلد بعد الطهي.
  3. يتم سحق الخضروات الجذرية المقشرة بخلاط ويجب مزجها بالخضروات المألوفة لدى الطفل - كوسة ، جزر ، بطاطس.

يجدر البدء بنصف ملعقة صغيرة ، في المستقبل يمكن زيادة الكمية. يجب ألا يكون هناك أكثر من ثلث هريس الشمندر النهائي. عندما يعتاد الطفل على الأطعمة التكميلية ، يمكن إعطاء محصول الجذر بشكل منفصل ، ويوصى أيضًا بإدخاله في شكل مهروس في الحساء.

عصير البنجر

لتحضير عصير الشمندر ، يجب غسل محصول الجذر جيدًا وقطع الجزء العلوي وصبّه بالماء المغلي. في وجود العصارة يتم تحضير العصير فيها مثل عصير التفاح. إذا لم يكن هذا الجهاز متاحًا ، يمكنك بشر البنجر على مبشرة ناعمة وعصر العصير بشاش.

يجب الإصرار على المشروب النهائي لعدة ساعات في الثلاجة ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري. ثم خفف 1/2 على الأقل بالماء أو عصير التفاح.

الأهمية! يعتبر عصير البنجر الخام منتجًا صعبًا جدًا لجسم الطفل. بسبب احتوائه على أحماض الفاكهة النشطة ، فإنه يهيج الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب عسر الهضم والإسهال وزيادة إنتاج الغازات. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء عصير البنجر للأطفال دون سن 12 شهرًا ، ولكن حتى في هذا العمر ، يجب أن تبدأ ببضع قطرات مخففة مسبقًا بالماء.

هريس الخضار الجذرية المسلوقة مع الحبوب

يتناسب هريس الشمندر من الخضار الجذرية المسلوقة بشكل جيد مع الحبوب - الحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي والشعير والقمح. في العصيدة المطبوخة في الماء ، يمكنك إضافة ما يصل إلى ثلاث ملاعق صغيرة من هريس البنجر ، حسب عمر الطفل.

يتم تقديم الأطعمة التكميلية بدقة ، مثل أي منتج جديد في النظام الغذائي - في الصباح.

بعد بدء إدخال البنجر في النظام الغذائي ، من الضروري مراقبة تفاعل الطفل بعناية واستبعاد الحساسية المحتملة. في أول احمرار أو طفح جلدي على جلد الطفل ، من الضروري دق ناقوس الخطر.

كيف يمكن إنجاب طفل بعمر سنة وسنتين؟

في عمر 12 شهرًا ، يمكن للطفل أن يبدأ في تناول ليس فقط هريس البنجر ، ولكن أيضًا بورشت بكميات صغيرة ، أو طاجن الشمندر مع الخضار الأخرى ، أو شرحات الخضار المخبوزة أو المطبوخة بالبخار مع البنجر.

من سن عامين ، يمكن للطفل أن يأكل نفس طعام البالغين تقريبًا - أي أنه يمكن أن يسعد بالخل أو سلطة البنجر أو يخنة الخضار مع البنجر أو العصير - المخفف دائمًا بالماء أو أي مشروب مألوف.

يعتبر البنجر النباتي الجذري المدعم منخفض السعرات الحرارية ثاني أكثر الخضروات شعبية بعد البطاطس في خطوط العرض لدينا. ننصحك بالتعرف على موادنا حول ما إذا كان اسم هذه الخضار يعتمد على التنوع أو المنطقة التي زرعت ونمت فيها ، أو ما إذا كان البنجر والبنجر نوعًا واحدًا من النباتات ، وكذلك بالشكل الأفضل تستهلكها النساء الحوامل وإعطائها للحيوانات الأليفة.

هل هناك حساسية؟

قد تحدث حساسية من البنجر عند الأطفال بسبب محتوى كبريتات الأمونيوم فيه - سماد شعبي للمحاصيل الجذرية. يعد عدم تحمل الكبريتات أمرًا شائعًا إلى حد ما عند الأطفال. اقرأ المزيد حول ما إذا كان الأطفال والبالغين لديهم حساسية من هذه الخضار وكيف تتجلى هنا.

الأهمية! إذا كان الطفل ، عند إدخاله في النظام الغذائي للبنجر ، يعاني من: التهاب الأنف التحسسي ، والاحمرار والعيون الدامعة ، والطفح الجلدي ، والألم والانتفاخ ؛ القيء أو الإسهال - يجب التوقف فورًا عن استخدام الخضروات الجذرية واستشارة الطبيب.

وبالتالي ، يجب إدخال البنجر في النظام الغذائي للأطفال الأصحاء - ففوائده عالية جدًا ، وإذا تم استخدامه بشكل صحيح ، يتم تقليل العواقب السلبية إلى الحد الأدنى.


شاهد الفيديو: اطعام الأطفال من عمر 6 أشهر إلى سنة - استشارة غذائية على الهواء مع رزان شويحات (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Sinjin

    ما هي الكلمات ... خارقة ، رائعة الفكر

  2. Nikki

    أوافق ، هذا الرأي الرائع

  3. Sumner

    أعتقد، أنك لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Mwinyi

    رسالتك ، مجرد النعمة



اكتب رسالة