أيضا

لذيذ وصحي وبأسعار معقولة. كل شيء عن شاي الكركديه

لذيذ وصحي وبأسعار معقولة. كل شيء عن شاي الكركديه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكركديه (الكركديه) - نبات من عائلة Malvaceae ، يوجد في كثير من الأحيان على شكل أشجار أو شجيرات. تعتبر الهند موطنًا لمعظم أنواع وأنواع الكركديه. يشتهر الكركديه بخصائصه المفيدة ، بما في ذلك حقيقة أنه يمكنك صنع مشروب شاي منه - الكركديه ، لذيذ ، منعش وصحي للغاية. ما هو وكيف يكون الشاي مفيدًا ، وكذلك كيفية زراعة وردة سودانية بنفسك وكيف لا تخطئ عند شراء أوراق جاهزة ، سننظر في هذا المقال.

ما هي أنواع النباتات المستخدمة لصنع الشراب؟

هناك العديد من أنواع الكركديه في العالم ، وهي مقسمة تقليديا إلى داخلية وبرية. تعتبر الأصناف الداخلية جيدة كعنصر داخلي ، لكن الشاي لن ينجح في حلها. الصنف الذي يتم الحصول على هذا المشروب منه هو Hibiscus sabdariffa أو Rosella. ويسمى أيضا بالورد السوداني.

فائدة للصحة

خصائص مفيدة وطبية للشاي:

  • له تأثير مضاد للجراثيم ومدر للبول وخافض للحرارة.
  • يزيل السموم وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم.
  • يطبيع الجهاز الهضمي.
  • يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية.
  • وهو مضاد للتشنج.
  • يمنع ظهور الأورام الخبيثة.
  • يقوي جهاز المناعة ، ويسرع عملية الشفاء.
  • يمنع حدوث نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
  • له تأثير إيجابي على مظهر الجلد ، ويبطئ عملية الشيخوخة.

نقترح عليك مشاهدة فيديو عن فوائد شاي الكركديه:

التركيب الكيميائي لمشروب الكركديه:

  • أكثر من دزينة من الأحماض الأمينية ، من بينها 6 لا يمكن الاستغناء عنها.
  • البكتين.
  • أحماض النيكوتين والأسكوربيك ، أحماض من أصل عضوي.
  • فيتامينات المجموعة B و A و P.
  • العناصر الكلية والصغرى (الفوسفور ، الكالسيوم ، الحديد ، إلخ).
  • ماء.

ضرر

الأحماض في التركيبة يمكن أن تدمر مينا الأسنان - شرب شاي الكركديه أفضل مع القش... يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للشاي إلى زيادة مستوى الحموضة في عصير المعدة ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة (الحموضة العالية) أو القرحة الحد من كمية المشروب.

موانع

  • مرض كلوي.
  • حصوات في المثانة أو المرارة.
  • انخفاض ضغط الدم.
  • التعصب الفردي.
  • فترة الحمل والرضاعة.
  • سن الرضيع.
  • الميل المتزايد للحساسية.

مؤشرات للاستخدام

  • أمراض الجهاز التنفسي.
  • نزلات البرد والسارس.
  • اضطرابات هضمية.
  • اضطرابات الحيض.
  • الإجهاد والتعب.
  • اضطرابات في عمل الجهاز القلبي الوعائي.
  • الإمساك والتورم.
  • "خبث" الكائن الحي.

قواعد تحضير مشروب عشبي

  1. اختر مواد خام جيدة. يجب ألا تحتوي أوراق الشاي عالية الجودة على مسحوق من الزهور المجففة ، ولكن يجب أن تحتوي نورات الروزيلا والبتلات.
  2. يجب أن تكون مياه التخمير ناعمة.
  3. من الأصح تحضير مشروب في وعاء خزفي أو زجاجي - فالمواد الأخرى ستفسد طعم الشاي.

طرق التخمير الأكثر شيوعًا:

  1. البرد - مناسب لاستخدام الكركديه لأغراض العلاج. في حالة عدم التعرض للماء المغلي يحتفظ النبات بجميع خصائصه الطبية. يجب سكب ملعقتين صغيرتين من أوراق الشاي الجاف مع 300 مل من الماء المغلي. أصر على 2.5-3 ساعات.
  2. حار - صب 300 مل من الماء المغلي على نفس حجم النورات الجافة ، وقم بتغطية الأطباق ، واتركها لمدة 5-7 دقائق. اشربه ساخنا.
  3. طبخ - صب 3 ملاعق صغيرة من الزهور في وعاء ، أضف الماء إلى أسنانه ، واتركه حتى يغلي على نار خفيفة ، واتركه يطهى لمدة 4 دقائق و 40 ثانية.

    الأهمية! سيكون للشراب المُعد جيدًا أحد ظلال لون الياقوت وطعم لطيف ورائحة غنية. يمكن إضافة الأعشاب المفيدة الأخرى ، والعسل ، والتوابل ، والثلج المجروش إلى الشاي النهائي.

نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية تحضير شاي الكركديه:

طرق الحصول على المواد الخام

زراعة زهرة في المنزل

لا يمكن زراعة الكركديه في الهواء الطلق إلا في خطوط العرض الجنوبية.لأن هذا النبات استوائي. درجات الحرارة المنخفضة ستدمره. غالبًا ما تزرع الوردة السودانية بشكل مستقل في الغرفة.

ميزات الزراعة.

  • اناء للزهور... يتطلب الكركديه وعاءًا واسعًا ومستقرًا. عند اختيار مادة ، يجب تفضيل الطين.
  • فتيلة... يمكنك شراء خليط تربة جاهز أو تحضيره بنفسك وفقًا للمخطط التالي: الدبال ، ورمل النهر ، والأرض الحمضية ، وأرض الأوراق بنسبة 1: 1: 1: 1. قبل الاستخدام المباشر ، يُنصح بتكلس التربة في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبًا للقضاء على البكتيريا والحشرات الضارة. في الجزء السفلي من الزهرية ، يتم سكب الرمل الخشن أو الحجر المكسر كصرف.
  • تحويل... يتم زرع نبات صغير (حتى سن 3 سنوات) سنويًا ، شخص بالغ - مرة كل 3 سنوات. بالنسبة للعينات التي يزيد عمرها عن 10 سنوات ، يكفي استبدال التربة السطحية.
  • تشذيب... يجب أن تُقرص البراعم الصغيرة بانتظام - بفضل هذا ، سوف يتفرع النبات بشكل أفضل وسيكون هناك المزيد من براعم الزهور عليه.
  • إضاءة... الكركديه يتجاهل الإضاءة ، ولكن عندما يكون هناك نقص في ضوء الشمس ، يمكن أن تنشأ مشاكل مع الإزهار. في الظهيرة ، تحتاج روزيلا إلى التظليل.
  • درجة الحرارة... من أجل حياة مريحة ، يحتاج الكركديه إلى الدفء - من 22 إلى 27 درجة مئوية فوق الصفر.
  • نظام الري... يجب أن يكون الري غزيرًا في الصيف ومعتدلًا في الشتاء. يتم استخدام مياه الري دافئة ، ويتم الدفاع عنها مسبقًا.
  • اسمدة... لكي يكون ازدهار الوردة السودانية غزيرًا ، من الضروري أن يتم تسميدها بشكل دوري (غالبًا في الصيف ، وغالبًا في الشتاء). يجب اختيار الضمادة العلوية إما خاصة (للكركديه) ، أو للنباتات أثناء الإزهار.
  • التكاثر... إكثار الكركديه بالعقل أو البذور.

إذا كان الغرض من زراعة الروزيلا هو الحصول على المواد الخام لتخمير الشاي ، فيجب إيلاء اهتمام خاص للنبات أثناء الإزهار وأمامه - لتوفير الضوء (ولكن للحماية من أشعة الشمس المباشرة) ، والحماية من المسودات ، ولا تنسى حول التقليم في الوقت المناسب ، الماء بكثرة (ولكن ليس بشكل مفرط) ، رش أوراق الشجر بالماء ، التسميد بانتظام.

نقترح قراءة المزيد عن تكاثر وزراعة الكركديه هنا ، وهنا تحدثنا عن رعاية الكركديه.

ندعوكم لمشاهدة فيديو عن رعاية وردة سودانية:

شراء أوراق الشاي من متجر أو صيدلية: قواعد الاختيار

  1. يجب أن تكون البتلات والبراعم المجففة كاملة وليست مسحوقة.
  2. تحتاج إلى الانتباه إلى بلد المنشأ - يجب أن تتوقف عن اختيارك في السودان أو المكسيك أو الهند أو الصين أو مصر أو سريلانكا - فهي توفر مواد خام عالية الجودة.
  3. يجب ألا تثق في الشركات المصنعة غير المألوفة - فقد تكون الأصباغ أو المنكهات موجودة في منتجاتهم.
  4. لا يُنصح بشراء أوراق الشاي منتهية الصلاحية - فمن المرجح أنها تحولت بالفعل إلى سلة مهملات.
  5. يشير ظل اللون الفاتح جدًا أو الغامق جدًا إلى جودة منخفضة للتسريب ، حول وجود شوائب فيه.

مزايا وعيوب المنتج الذي تم شراؤه

  • سعر معقول.
  • ضيق الوقت والاهتمام بالزراعة الذاتية للمواد الخام والعناية بالنباتات.
  • فرصة شراء كمية كبيرة من الشاي دفعة واحدة

سلبيات:

  • احتمال الحصول على مزيف.
  • قد تكون المواد الخام قديمة أو تالفة نتيجة النقل ، مما سيؤثر سلبًا على الطعم والصفات الطبية لمشروب الأعشاب.

التسعير

يتراوح سعر الكركديه في موسكو من 40 إلى 1916 روبل ، وتكلفة الوردة السودانية في سانت بطرسبرغ 60-2495 روبل. لكل عبوة.

يعتمد السعر على جودة البضاعة وشكل الإفراج عنها والدولة المصدرة ووزن محتويات العبوة.

الكركديه مشروب طبيعي فريد، الذي يجمع بين الرائحة الغنية والذوق والصفات الطبية المفيدة (اقرأ عن الفرق بين الكركديه والكركديه ، وفي هذه المقالة يمكنك التعرف على الخصائص المفيدة والضارة للنبات). يسميه الناس علاجًا لجميع الأمراض. سيساعد الاستهلاك المنتظم لشاي الكركديه على التغلب على العديد من المشاكل في الجسم وتقويته وتخفيفه.


شاهد الفيديو: علاقه الكركديه بضغط الدم +هل يشرب بارد او ساخن +كل شئ يخص الكركديه (قد 2022).