أيضا

ما هو الشبت وكيف يبدو؟ خصائص النبات وخصائص الزراعة

 ما هو الشبت وكيف يبدو؟ خصائص النبات وخصائص الزراعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الشبت محصول واسع الانتشار ، يزرع بنشاط في أرض مفتوحة ، ودفيئات وفي المنزل. تُستخدم الخضار العطرية والبذور الحارة والنورات العطرية بنشاط في مختلف المجالات - من صناعة الأغذية إلى صناعة مستحضرات التجميل.

في حالة عدم وجود موانع ، يمكن إدراج الشبت في النظام الغذائي اليومي. حتى المبتدئ يمكنه أن يزرعه بمفرده ، لأن الشبت لديه تقنية زراعية بسيطة ومقاوم لمعظم الأمراض.

ما هذا - خضار أم عشب؟

شبت الحديقة - Anethum gravolens L. هذه العشبة ، التي تحمل أيضًا أسماء أخرى ، بما في ذلك البهارات والشبت ، لا علاقة لها بالخضروات ، على الرغم من أنها تنتمي إلى عائلة الكرفس. اعتمادًا على التنوع ، يكون له تكوين متزايد للكتلة الخضراء أو يشكل مظلات نشطة. يمكن أن ينتشر في الموقع بسرعة الحشائش ، إذا تم وضع نمو مكثف في خصائص هذا الصنف المحدد.

الشبت نبات سنوي (وليس كما يعتقد الكثيرون معمرًا) من عائلة المظلة (الكرفس).

يحتوي الزيت من بذوره على dillapiol ، الذي له تأثير منشط مهلوس. إن استهلاكه بكميات معقولة لن يكون له أي تأثير دوائي ، لذلك لا داعي للقلق بشأن كونه عقارًا. الجرعات الكبيرة من زيت البذور سامة للكبد والكلى. نباتات "أقارب" الشبت هي الشمر واليانسون.

الآن بعد أن تعلمت ما هو الشبت حقًا ، وما هي العائلة التي تنتمي إليها وماذا يطلق عليها أيضًا ، فكر في شكل الثقافة.

وصف المظهر والصورة

في الارتفاع ، يمكن أن يصل النبات ، حسب الصنف ، إلى 40-120 سم. الجذع منتصب ومتفرّع وله خطوط طولية وغطاء شمعي رقيق. الأوراق ريشية الشكل وتشريح وتتكون من العديد من الفصيصات الضيقة. الأوراق السفلية طويلة معنق ، أوراق الساق على أعناق قصيرة أو لاطئة.

نظام الجذر للثقافة محوري ، ورفيع ، وليس له فروع قوية ، ويتغلغل بعمق في التربة. هذه هي الطريقة التي تزهر بها: تظهر أزهار صغيرة ذات كورولا صفراء ، مجمعة في مظلة معقدة متعددة الأشعة ، قطرها 5-30 سم ، وتتشكل المظلات عند قمم السيقان وأغصانها. الثمار صغيرة ، مستديرة ، لونها بني رمادي.

بعد ذلك ، يمكنك أن ترى شكل الثقافة في الصورة ، بما في ذلك في الحديقة.





تاريخ المنشأ وجغرافيا النمو

الشبت لها تاريخ قديم. من المعروف أن المعالجين المصريين استخدموه بنشاط في ممارستهم منذ 5000 عام. تم العثور على قطع متحجرة من الشبت في أنقاض المستوطنات الرومانية في المملكة المتحدة. هذا النبات مذكور حتى في الكتاب المقدس. - دفع الفريسيون العشور على أوراق الشبت وسيقانها وبذورها.

إن حقيقة نمو الثقافة أمر مثير للاهتمام أيضًا: فهي موجودة في جميع القارات ، باستثناء القارة القطبية الجنوبية وأستراليا.

الأنواع والأصناف الشعبية

يعمل المربون من جميع أنحاء العالم بنشاط على الشبت ، مما أدى إلى إنتاج عدد كبير جدًا من الأصناف. في روسيا اليوم ، من بين المزروعة ، يتم التعرف على أفضل الأصناف:

  • Gribovsky هو نوع مبكر النضج ، وهو الأكثر انتشارًا في الجزء الأوسط من روسيا.
  • 264.
  • سوبر دوكات.
  • Kaskelensky.
  • ليسنوجورودسكي.
  • كيبراي.
  • مزعج.
  • التمساح هو صنف مقاوم للغاية للأمراض والآفات.

اقرأ عن أفضل أنواع الشبت للنمو في الحديقة في هذه المقالة.

خصائص مفيدة للخضر والبذور

  • يحسن الشبت الخضر عملية تكون الدم.
  • يعزز زيادة إفراز الصفراء.
  • يحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي.
  • بذور الشبت مدر للبول.
  • لها تأثير مطهر على الجسم.
  • يحسن الرضاعة.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول فوائد الشبت هنا.

ضرر وموانع

  • يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للشبت إلى عدم وضوح الرؤية بشكل مؤقت والدوخة وفقدان الطاقة.
  • الشبت بكميات كبيرة ضار بالنساء المرضعات.
  • لا ينصح بتناول الشبت للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم وعدم تحمل الأفراد.

تطبيق

  1. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامه لتحضير السلطات وكتوابل للحوم والأسماك والحساء. هناك العديد من الصلصات القائمة على الشبت. تعتبر مظلات النبات بمثابة توابل ممتازة لتخليل وتمليح الخضار. مثالي للزيوت المنكهة والجبن والمخبوزات.
  2. تستخدم مستخلصات البذور وخضر الشبت بنشاط في صناعة العطور ومستحضرات التجميل. مع إضافة مقتطفات من الشبت ، يتم إنتاج الكريمات والكولونيا ومعاجين الأسنان. يستخدم زيت الشبت أيضًا في صناعة المشروبات الكحولية والصابون.

تزايد

الهبوط

  1. في الأرض المفتوحة ، تزرع البذور في أوائل الربيع.
  2. علاوة على ذلك ، تتم عملية الزراعة بواسطة ناقل ، كل 10-12 يومًا ، بحيث يكون هناك دائمًا خضار طازجة على الطاولة.
  3. يجب أن تكون التربة فضفاضة ومخصبة ومرطبة جيدًا.
  4. تزرع مادة الزراعة في أخاديد بعمق 2 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين 10-15 سم.
  5. الأخاديد مغطاة بأرض رطبة قليلاً.

رعاية

  1. بعد الإنبات ، يجب أن تسقى زراعة الشبت بانتظام. في الأيام الحارة - مرتين في اليوم. بمساحة 1 متر مربع. يجب أن يمثل 20-30 لترًا من الماء.
  2. بشكل دوري ، مطلوب إخصاب البوتاس والفوسفور بمعدل 10-15 جم لكل متر مربع.
  3. يُنصح بتظليل الشبت إذا تعرض بنشاط لأشعة الشمس المباشرة. يمكن للخضر أن يتحول إلى اللون الأصفر من الحرارة.

تحدثنا أكثر عن زراعة الشبت في الحقل المفتوح في مقال منفصل.

الأمراض والآفات

  • الساق السوداء - مرض تسببه الرطوبة الزائدة. لتصحيح الوضع ، من الضروري ضبط وضع الري.
  • البياض الدقيقي - يصيب المرض الجزء الجوي من النبات ويظهر عليه زهرة بيضاء. سيساعد علاج الكبريت الغروي على التعامل مع المرض.
  • مظلة للمكفوفين - الحشرات الصغيرة التي تتغذى على عصارة النبات. لقتل الحشرات ، يجب استخدام مستحضرات مبيدات الحشرات.
  • أفيد - يجف النشاط الحيوي للحشرة ويشوه شجيرات الشبت. تتم مكافحة الآفات باستخدام مستحضرات المبيدات الحشرية.

كيف تستعد؟

هناك عدة طرق لتحضير الشبت:

  • جاف. لهذا الغرض ، يتم غسل فروع النبات ووضعها على منشفة حتى تجف. بعد ذلك ، يجب تقطيع الشبت ونشره على ورق أبيض ، وتركه حتى يجف في مكان مظلل. تجنب أشعة الشمس المباشرة ، وإلا سيتحول اللون الأخضر إلى اللون الأصفر. بعد تجفيف الشبت ، يتم تخزينه في مرطبان مغلق بإحكام.
  • ملح. يتم خلط أغصان الشبت المغسولة المفرومة جيدًا بالملح وتوضع في وعاء زجاجي. قم بتخزين الخليط الناتج في مكان مظلم.
  • يجمد. يوضع الشبت الجاف المفروم ناعماً في كيس بلاستيكي أو وعاء ويوضع في الفريزر. طريقة التخزين هذه عمليا لا تدمر العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في تركيبتها.

ما هي الحيوانات التي يمكن ولا يمكن منحها؟

يمكن تضمين الشبت في النظام الغذائي:

  • الهامستر.
  • القطط.
  • البط.
  • قواقع أكاتينا
  • الدجاج.
  • دجاج.

للشبت تأثير إيجابي للغاية على جسم الأرانب. تأكل الكلاب الشبت على مضض بسبب رائحته الخاصة ، ولكن مع ذلك ، من الضروري إضافته إلى العلف ، حيث سيكون له تأثير مفيد على عمل الجهاز البولي التناسلي للحيوان.

كما أن الشبت مفيد جدًا للفئران ، حيث يساعد على امتصاص الأطعمة البروتينية.

انتباه! يحظر إضافة الشبت إلى طعام شينشيلا. حتى كمية صغيرة من هذه العشبة يمكن أن تكون قاتلة للحيوان.

حول الحيوانات التي يمكنها وأيها لا يجب أن تستخدم الشبت ، نتحدث هنا.

مقارنة مع الثقافات الأخرى

علاوة على ذلك ، ستجد كل شيء عن المحاصيل الأخرى ذات الأوراق ، مثل الشبت الذي نصفه ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم الخلط بينها ، قم بدراسة صور هذه الزهور.

اليانسون - هل هو نفسه أم لا؟

هذان نباتان مختلفان ، يجمعهما حقيقة أنهما على شكل مظلة. يزهر اليانسون بأزهار بيضاء ، له طعم ورائحة مختلفة عن الشبت. لا يمكن الخلط بين النباتات إلا بسبب النوع المماثل من الكتلة الخضراء.

كراوية

البذر الحبة السوداء (الكمون الأسود أو الحبة السوداء) هو نبات يشبه إلى حد بعيد الشبت بسبب نفس شكل الأوراق. لكن الكراوية نبات مزهر ، على عكس الشبت ، فهو مغطى بكثرة بالزهور ذات اللون الأزرق السماوي.

تعرف على المزيد حول الفرق بين الكمون والشبت ، بالإضافة إلى استخدامهما هنا.

ثقافات أخرى مماثلة

غالبًا ما يتم الخلط بين الشبت والشمر. لكن النباتات لها بعض الاختلافات:

  • يتميز الشمر برائحته الضعيفة وطعمه الحار اللامع ، بينما يمكن التعرف على الشبت فورًا من خلال رائحته الشديدة الفريدة من نوعها.
  • الشمر نبات معمر له نظام جذر قوي ، لكن الشبت ليس كذلك ، فهو سنوي.
  • شجيرة الشمر أطول بكثير.
  • يختلف التركيب الكيميائي للنباتات ، لذلك يتم استخدامها لعلاج أمراض المسببات المختلفة.

أوراق الشجر من الكون والفاوانيا والبابونج ودلفينيوم الحقل تشبه بصريًا إلى حد بعيد الشبت. أيضا ، الشيح لديه تشابه مع الشبت ، حتى أنه يسمى شجرة الشبت و أتامان ميوم.

الشبت نبات متعدد الأغراض ومتعدد الاستخدامات. بفضل مساعدتها ، من الممكن حماية محاصيل الخضروات في الموقع - الزيوت الأساسية التي يفرزها الشبت بشكل مكثف والتي تنمو بالقرب منها لا تطاق لمعظم الآفات. الشبت هو جزء لا غنى عنه من النظام الغذائي لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام مع الفوائد القصوى للجسم. يمكن أيضًا إضافة خضار النبات إلى علف الحيوانات. سيكون لهذا تأثير مفيد على صحتهم ورفاهيتهم.


شاهد الفيديو: زراعة العنب و أهمية و تأثير مركبات ومبيدات المجموعة الاوروبية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nathalia

    أتمنى أن يكون الجميع بخير

  2. Luqman

    لا يمكن

  3. Ravin

    نعم حقا. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  4. Carel

    نعم حقا شكرا لك

  5. Alafin

    أنا مستعد لمساعدتك ، طرح الأسئلة. معًا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.



اكتب رسالة